“民以食为天”，厨房是加工制作美食的“重地”。其实，在厨房中有一些容易被人忽略的安全隐患，包括火灾、触电、机械伤害、跌倒、中毒等。要安全地做出可口美味的菜肴，要让吃饭的人安心，不管是餐饮行业还是温馨小家，“厨师”们都不能忽视厨房里的安全。

1、竹砧板

切菜不得在这上面切菜吗？所以说，基本上每家都会有。

有人做了这样的调查，在超市里买了5个砧板，1个实木砧板，4个竹砧板。其中这4个砧板切开之后，里面都是一些碎竹片或者是烂木头填充的，这些碎料都是用胶水粘起来的。

那么问题就来了，既然用到胶水，就会有甲醛，部分砧板甲醛含量可能会超标。

建议：购买砧板时，尽量购买实木砧板。平时使用也多注意撒盐清洁保养。

2、电水壶

在一次关于电茶壶的质检统计报告中，约有55．6％的电茶壶存在容易溶出重金属的问题。这些电茶壶使用的钢材为钢材是高锰钢，锰摄入过量会造成精神不振、记忆力减退的现象。

建议：购买电茶壶，请选择表面标有“304”字样（即304不锈钢）的茶壶。

3、家用清洁剂

家用清洁剂里面的化学成分，其实是很伤肺的。使用家用清洁剂的人，会有更大的风险患慢性阻塞性肺疾病，比如慢性支气管炎和肺气肿。

建议：厨房清洁使用到清洁剂，适量即可，不必使用过量的清洁剂，清洁时，可以进行提前的预处理工作。虽然会伤肺，但是使用只要不是过量，一般也就没有什么大碍。

4、假八角

八角这是一种调味食材。如果是实实在在的真八角，也就没有什么问题。但是有些商家可能会使用莽草来代替八角，莽草外观长相很像八角，但是误食可能会造成头晕、恶心的症状。

建议：莽草比八角便宜很多，也就造就了一些商家会往八角里面掺莽草。大家在购买的时候，需要擦亮眼睛了。

5、油烟

说到底，油烟问题，是厨房的问题，大量油烟加上通风不佳，长期下来，容易导致肺部疾病甚至是癌症。

建议：减少油炸食品，使用优质食用油；使用高效率的油烟机；厨房多通风；定期体检。

家中比较危险的地方要属厨房了，厨房不仅电器较多，还容易发生烫伤、烧伤等情况，因此，厨房中存在的安全隐患较多。好了，以上就是关于厨房中容易存在安全隐患的介绍了，希望大家看了之后，还是回家看看自己的家庭中是否达标吧。

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