砧板洗不干净容易致癌？看到这种新闻标题真是吓死小编了！其实即使洗得很干净也没辙，记者发现很多黑心商人都用下脚料做砧板。

光鲜的砧板切开后竟然毛茸茸！

商家喜欢在竹砧板上面标上“百分之百竹材”“取材毛竹，精致密实”，还有一些外包装上标明“表面0胶水”。仔细观察不难发现，这些竹砧板上的纹路错落有明显的拼接痕迹，而砧板中间的材质也和表面颜色不太一样。

竹砧板切开后会是怎样的呢？我们来看看下面的图就都懂了。

这样的砧板危害到底有多大？

记者把这些砧板送到了检测室检测，甲醛含量都不容乐观。甲醛是溶于水的，我们在切菜的时候通常会把甲醛带到我们要切的或吃的东西里面。

如何避开劣质砧板？

在选购竹砧板时，不要买那种颜色特别白的，先闻一下菜板的气味，如果有股酸酸的味道，很可能是用硫磺熏蒸漂白过的，或是粘合的，而粘合的胶水中含有害的物质。选择无胶水粘合的，即完全采取用螺栓紧固工艺或竹签连接加固的竹菜板。

如何清洁砧板？

1.开水热烫法

开水烫算是比较常见的一个方法，开水的温度会使菜板上残留的很多细菌死亡，但是要注意，若是刚用完的菜板要先用凉水清洗干净后再用开水烫，否则残留的食物渣滓可能会在高温的作用下凝结在菜板上，更不容易清洁。

2.盐渍法

众所 ，盐的杀菌效果非常好，而且又是我们日常食用的一类食品，十分安全，因此我们可以将盐洒在砧板上，放置一段时间洗去，这样可以有效的杀死一部分细菌，效果很好哦。

3.白醋杀菌法

我们也知道，醋有很好的杀菌效果，因此我们可以将白醋和水以1:10的比例调和后用来刷洗菜板，这样可以有效的去除砧板上的细菌，还可以除去菜板上残留的异味哦~

希望大家都能回去给自己家的砧板“洗洗澡”，要记得及时更换砧板哦~

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